QF-30B燃氣壓力炸鍋

詳細說明

QF-30B燃氣壓力炸鍋使用方法

電源：無需任何外接電源，自動電子點火，專用燃氣加熱也可安裝（220v/12v）自動控溫也可

可調(diào)工作溫度：20--300°C

額定工作壓力：0.0833MPa

可調(diào)工作時間：1--99min

外型尺寸（鍋蓋關(guān)閉時）：640×1120×1200mm(該數(shù)據(jù)摘自說明書，商業(yè)商品尺寸按實際為準!)

重量：100Kg 加外面木箱包裝20KG左右整體重量：120KG

特性：

（1）2018超豪華外型設(shè)計，整機不銹鋼，鑄鋁上蓋，結(jié)構(gòu)安全。

（2）整體不銹鋼材料，電子定時，自動控壓排氣。

材質(zhì)：不銹鋼鋼化玻璃

該機具有占地面積小，生產(chǎn)效率高，結(jié)構(gòu)簡單，噪音低，操作方便，性能穩(wěn)定，清潔衛(wèi)生等優(yōu)點適用于中小型食品廠、飯店和食堂等場所使用。

可適用于雞、鴨、鵝、兔及魚肉等食品的烤制。

產(chǎn)品性能：

1、采用304不銹鋼機身，便于清洗擦拭，使用壽命長，

2、鋁制鍋蓋，堅固且輕巧，便于開啟和關(guān)閉。

3、內(nèi)置過濾系統(tǒng)。使用便捷。

4、四個腳輪承載量大并附有剎車功能，便于移動和定位。

5、數(shù)字顯示控制面板，更，更美觀。

6、本機可設(shè)置自動控溫表，220V自動恒溫控制食品炸制使用。（智能溫控表另加100元）

產(chǎn)品概述：

本系列美式炸雞爐是本公司吸取國外技術(shù)，根據(jù)西式炸雞爐和傳統(tǒng)的中式燒雞的生產(chǎn)式藝特點而研制生產(chǎn)的新款炸雞爐。整體機身為不銹鋼材料，電腦面板控制，操作簡單。控溫自動控壓排氣。

采用低溫高壓原理，炸制的食品外酥里嫩，色澤鮮明，還可以炸鴨、炸雞、炸雞腿、雞翅、魚、排骨、等各種肉類和蔬菜、土豆。適用于各大商店、賓館、快餐廳、小吃店、工廠食堂及個體經(jīng)營戶。具有操作簡單、無污染、使用方便、效率高、經(jīng)久耐用等特點。是國內(nèi)目前尊長式的食品加工機械設(shè)備。

商用煤氣壓力炸雞爐

主要特點：

1、一次炸7只雞左右，每鍋炸14分鐘。鍋油5分鐘燒開、溫度調(diào)160-170度

2、炸鴨爐采用高溫高壓原理，炸制的鴨外酥里嫩，幾十米外都能聞到烤鴨的香味。

3、炸雞爐分380V全電型，220V氣電兩用型，全燃氣型三種款式,

利潤分析：按每天賣只100只炸雞，每只賣25元每只雞10元利潤，每天可以賺1000元，每月可以賺到30000元左右，每年可以賺到36萬元左右、一般一周就可以把買機器的價錢賺回來了。

銷售方法：一定到人流多、熱鬧的的農(nóng)貿(mào)市場或大超市，人越多的地方生意越好。把廣告展示效果做好，可以招來新客人，按我們配方把味道做好，可以留住老客人。

工作原理

1、加熱----本壓力炸鍋采用爐排加熱、鍋體不粘鍋弧度設(shè)計位于鍋內(nèi)中下部，保持其鍋底溫度較低，所以落下的食品渣不至于變成焦黑。

2、鍋蓋密封----蓋內(nèi)的不銹鋼襯板鑲有耐油耐高溫的橡膠密封圈，靠雙絲桿與鍋口鎖緊，使之密封。工作時，因鍋內(nèi)有壓力，千萬不可松開絲桿，以免高溫傷人。

3、溫度控制----本機采用國內(nèi)優(yōu)質(zhì)溫度控制儀鍋內(nèi)安置感溫頭，溫度變化由指針顯示又與預(yù)選值比較，起到控制作業(yè)。

4、壓力控制-----限壓閥將鍋內(nèi)壓力限制在0.08MPa以內(nèi)，超過之后，蒸汽將壓閥打開，釋放蒸汽到排氣罩內(nèi)。萬一限壓閥失效，當(dāng)鍋內(nèi)壓力到達0.1MPa時，安全閥自動開啟，起到雙重安全保護作用，萬一安全閥也失效，壓力超過0.12MPa時，應(yīng)打開放氣閥，采用人工放氣始終保持鍋內(nèi)的壓力為0.08MPa至鍋內(nèi)食品炸熟后再進行檢修。

5、時間控制-----本機采用國內(nèi)先進數(shù)字集成式時間繼電器，可根據(jù)不同的食物選取不同的時間，時間與溫度起到綜合控制作用。

6、排氣-----裝在機器的后上部的排氣罩是在限壓閥及放氣閥卸壓放氣時降低噪音，并將冷水流至接水盒接在機器的后部，應(yīng)進行檢查，水滿后倒掉。

7、濾油-----炸制后將油放至油箱中，經(jīng)過濾，再倒回鍋內(nèi)。

8、“電源開關(guān)”為簡潔開關(guān)，以便人員操作，安全可靠

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